Обсуждение бочек от разных производителей

Николай, бочки от бондаря Сергея с г. Таганрога.
Вот его тема:
_https://forum.grainwine.info/index.php/topic/499-bochki-i-bochonki-dlja-viderzhki/
Качество супер. У меня бочки  2 шт по 20 литров тоже все замечательно!
Вкус пишут будет отличный..

Я заканчиваю вымачивать водой, в субботу буду гнать сахарную и залью сырцом на месяц.
как раз бурбон выгоню для первой заливки.

Отзыв о 50 литровой бочке  от «Евгения Крым». Заказывал в марте 2017, получил вчера. Очередь 1 год почти((
Доставка до Новосибирска ТК КИТ вышла 1350 руб.

 

Бочка сделана отлично. Аромат дуба очень хороший. Дуб крепкий и плотный.
При сборке подставки сломал саморез, хотя отверстия там просверлены. Рекомендую смазывать саморезы воском. Тогда закрутятся легко, а без воска скрипят аж жуть.
Бочку брал сильного обжига под бурбон. Обжиг сделан очень качество, клепка уголь на 2-3 мм в толщину. На фото видны куски углей, которые выпали из бочки.

Бочку покрыл очень аккуратно на один раз воском и приступил к вымачиванию. После вымачивания прохожу еще раз только воском.В начале вымачивания в одном месте только капало по торцу клепки (по утору). Через 1 час все стало сухо.
В бочку входит ровно 51,5 литра воды. С объемом все честно!
50 литровая бочка входит в ванную :))) Думаю, что для квартиры 50 литров это максимум.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Теперь у меня бочки трех известных российских производителей, будет хоть сравнение какое-то в будущем.
Качество бочек у всех отличное!
Евгению ставлю дополнительный + за дуб, мне он показался чуть ароматнее. Напитки будут что надо!

Хотя у Сергея с Таганрога, тоже ароматные бочки. На фото это бочка по середине 20 литров.
Они даже очень похожи цветом дуба.
Да вообще и Ставропольские бочки тоже хороши)
Чет меня понесло)))

То есть продаешь? Цена? 😀

Думаю, что для квартиры 50 литров это максимум

ВиталийНК, 6 года/лет, 2 мес. назад

Это даже большой максимум. Нужно все-равно понимать, что дубовая бочка-это не металлическая фляга, и рано или поздно-она все-равно может побежать. А если побежит — то это дополнительные проблемы: слить(куда-то?), высушить, отремонтировать (как-то), потом опять размочить!, залить спирт, подождать, и….. если повезёт, то ненадолго расслабиться. К чему я всё это.. Просто у самого стояла в погребе 35л «Сысоевская» восстановленная. Стояла ровно три года, и на Новый год увидел что погнала сквозь клёпку капать. И вот теперь  я с ней трах занимаюсь . И всё как-то тяжело её ворочать, носить, заливать. Не могу понять, как я это 3 года назад с двумя такими мудохался.
А если она 50 л. ??? Ещё тяжелее. А некоторые барики берут — тут ваще ВАХ..

Добрый день! Подарили бочку дубовую  на 5 литров. Отмачиваю две недели , переодически меняю воду. Течь перестала, но сочится сквозь доску (на фото видны тёмные пятна сбоку). Вопрос к бывалым. Это нормально? Перестанет или это брак , а может зря парюсь вовсе.

По идее за две недели по-любому должна бы размокнуть и перестать течь. Такая течь вроде называется «сквозь себя». И говорит о том, что древесина неплотная. Если завощить-может перестать капать. Но потом может опять погнать…

Решил пополнить свою коллекцию коньяка еще одним сортом. А значит надо брать еще одну бочку. Брал, как всегда, у Сысоева. Дуб, 10л. классическую, среднего обжига. Что добавить? Как обычно нареканий нет. Сколько у него беру — ни разу подлянок не было.

Надо было американскую брать. Говорят, сильно вкус отличается

Для коньяка сомнительно, для бурбона лучше.

Я себе тоже прикупил бочечку! Разведал в ресторане, где за ужином часто вино пью, у кого берут и какие. Взял 10-ку из вишни. Они покупают у Сысоева, а мне у них вино особенно нравится и вкус и аромат. Посмотрел — по цене у него не больше чем у остальных. Вот взял недавно, уже наполнил, сейчас настаивается.

У кого купил? Первый раз слышу про бочки из вишни, почем брал?