Вишняк

Настаивал просто вишню, примерно 0.5кг на три литра, 1.5 месяца, очень вкусно.

И я пробовал настаивать на ягоде. Это разные напитки.

Это разные напитки. От вишни в нем только запах( его лист даёт) , а вот вкус больше даёт черноплодка.

Кстати, про лист. Я тупо насушил и делаю на сухом. Запах ничем не хуже. Я про вишневый лист. И в этом году после заморозков обдеру вишню и засушу

Добавлю. В выхи сделал очередную кастрюлю и засомневавшись уменьшил дозу лимонки в два раза. И на мой взгляд, самое оно.

Сегодня, пока с мелким гуляли , ободрал листья с вишни. Они уже подсохли, отваливаются легко, но ещё не пожухлые. Подсушу слегонца прямо в пакете и буду зимой вишняк мастырить по потребности.
Только лимонки все- таки нужно меньше класть .. Вдвое..

Коля я вносил 25 гр.

Во! 25 грамм, а не 75 как ты написал в стартовом посте!

Да….. Ошибся.

Подсушу слегонца прямо в пакете и буду зимой вишняк мастырить по потребности.

ПСМ, 6 года/лет, 7 мес. назад

А черноплодку зимой где брать собрался ? Или для какого напитка листья вишни сушеные подходят ?

По порядку. . Листья вишни подходят для того напитка, в топике которого мы сейчас и общаемся. 🙂
Как-то получилось, что они в базовом рецепте.
А черноплодку я намораживаю осенью. И идёт прекрасно.

Хоть тема и «вишняк, но читаю первое сообщение данной темы: «Спиртосодержащей жидкости (50%об)- 3л. Вода-2.2 л.,черноплодной рябины(ягода) -1л.,листья вишни-200 гр( 400шт),»
Почему-то от вишняка тут только листья, я бы данный напиток назвал «черноплодняк» тогда уж 🙂

В общем листья вишни у меня есть, а черноплодки нет. Куда их применить можно ?

Сделай по рецепту, поверь, от черноплодки цвет, плотность и некоторая терпкость. А вот запах — от вишневых листье! Потому такое название .
А черноплодки купи на рынке сколько надо.

да откуда она сейчас то ? месяц назад надо было черноплодку искать

А что ей сделается? Продают до сих пор. Ну или заморозку возьми